Чтение инструкций на упаковках овсяных хлопьев важно при выборе крупы для каши, потому что это позволяет:

• Узнать состав. 13 Настоящая полезная овсяная каша не должна содержать ароматизаторов, подсластителей, соли и прочих вкусовых добавок. 1
• Определить срок годности. 13 На упаковке хлопьев обычно указываются две даты — расфасовки и выработки. 3 Срок годности грамотно рассчитывать именно от второй. 3
• Узнать о качестве продукта. 13 Если после вскрытия упаковки в коробке много цветковых плёнок, на хлопьях есть тёмные вкрапления или ощущается прогорклый или плесневый запах, такой продукт нельзя назвать качественным, его не следует употреблять в пищу. 1

Кроме того, инструкции на упаковках указывают на виды овсяных хлопьев и степень их обработки, что влияет на продолжительность приготовления каши и количество содержащихся в ней полезных веществ. 13