Почему важна температура молока для выпечки оладий?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Температура молока важна для выпечки оладий, потому что в тёплом молоке лучше происходит реакция с содой или разрыхлителем. www.gastronom.ru В результате оладьи получаются более пышными. dzen.ru www.gastronom.ru

Молоко перед приготовлением лучше подогревать примерно до температуры тела человека (36–39 °C). www.iamcook.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?