Вопросы к Поиску с Алисой
Правильная температура велюра важна при покрытии торта, потому что чем выше температура состава, тем сложнее ему застывать «капелькой» на поверхности десерта. andychef.ru
Также от температуры зависит консистенция смеси: если она густая, она может забить краскопульт. pteat.ru