Варёные яйца «в мешочек» и всмятку хранятся меньше, чем приготовленные вкрутую, из-за более плотного белка у яиц «в мешочек», который может удерживать желток и без скорлупы. 5
Срок хранения приготовленных вкрутую яиц составляет от 5 до 7 дней, а «в мешочек» или всмятку — до 2 суток. 1