Почему варенье из крыжовника называют царским?

Варенье из крыжовника называют царским благодаря легенде о том, как его попробовала Екатерина Великая. povar.ru m.newkaliningrad.ru

По преданию, варенье из крыжовника сварила придворная повариха и принесла императрице. m.newkaliningrad.ru Екатерине так понравилось лакомство, что она наградила повариху драгоценным кольцом, а само варенье назвала «царским» и просила варить его к разным пирам. m.newkaliningrad.ru