Почему ванильный сахар считается более ароматным, чем ванилин?

Ванильный сахар считается более ароматным, чем ванилин, благодаря своему составу. maer-restaurant.ru dzen.ru

Ванильный сахар представляет собой обычный сахар, в который добавлены семена или экстракт ванили. maer-restaurant.ru За счёт этого сахар впитывает в себя аромат ванили, что придаёт продукту более мягкий и многогранный запах по сравнению с концентрированным ванилином. www.bolshoyvopros.ru paulinecakeclub.ru