Почему вакуумные пакеты помогают сохранить свежесть замороженной тыквы дольше?

Вакуумные пакеты помогают сохранить свежесть замороженной тыквы дольше, потому что создают безвоздушную среду, в которой практически останавливаются процессы окисления и размножения аэробных бактерий. radiotochki.net guru.wildberries.ru

Некоторые другие преимущества вакуумной упаковки:

• Защита от «морозного ожога». radiotochki.net Отсутствие воздуха внутри пакета предотвращает образование кристаллов льда и инея на поверхности продукта. radiotochki.net
• Сохранение вкуса, аромата и цвета. radiotochki.net Вакуумная упаковка герметично запечатывает все натуральные ароматы и соки внутри. radiotochki.net
• Защита питательных веществ. guru.wildberries.ru Отсутствие кислорода в упаковке значительно замедляет процессы разрушения витаминов и минералов. guru.wildberries.ru
• Экономия места. radiotochki.net guru.wildberries.ru Вакуумные пакеты плотно облегают продукт любой формы, позволяя укладывать заготовки компактно. radiotochki.net