Несколько возможных причин, по которым вакуумные крышки могут не держаться на банках:

• Дефекты на горлышке банки. 5 Вмятины, сколы, риски, трещины могут привести к тому, что крышка не будет держаться. 5 Банки с такими дефектами не пригодны для вакуумного консервирования. 5
• Широкие края банки. 1 Например, у 10-литровых банок края толще, и они могут не удерживать вакуумную крышку. 1
• Неправильное расположение клапана. 2 Нужно проверить, чтобы клапан был по центру и не располагался криво. 2
• Использование поддельных крышек. 13 На оригинальных крышках обычно есть надписи, на подделке — нет. 4

Чтобы вакуумные крышки лучше держались, рекомендуется использовать уплотнительную прокладку, помещать крышку на горлышко ёмкости и очень плотно вставлять насос в крышку. 3