Вопросы к Поиску с Алисой
Вакуумная упаковка продлевает срок хранения рыбы, потому что изолирует продукт от кислорода, который вступает в реакцию с животным белком, разрушая его. dzen.ru
Отсутствие кислорода также затрудняет рост большинства бактерий, вызывающих порчу продуктов. vostokfish.ru