Почему вафли с яблоками получаются слишком влажными?

Несколько возможных причин, по которым вафли с яблоками могут получаться слишком влажными:

• Неправильная консистенция теста. www.mashed.com otvet.mail.ru Из-за избытка жидкости тесто получается водянистым. www.mashed.com Если тесто очень густое, можно добавить ещё молока, а если чересчур жидкое — всыпать ещё немного муки. 1000.menu
• Недостаточный нагрев вафельницы. www.mashed.com Для испарения влаги тесто нужно готовить на горячей поверхности. www.mashed.com
• Толстая форма вафельницы. otvet.mail.ru В такой вафельнице вафли могут получаться толстыми и из-за этого мокрыми. otvet.mail.ru

Чтобы подсушить вафли и придать им более хрустящую текстуру, можно вынуть их из вафельницы и дважды выпечь в духовке при низкой температуре в течение 10 минут. www.mashed.com