Вафельные стаканчики для мороженого изготавливаются на отдельной производственной линии, потому что для их производства используется специальное оборудование, которое отличается от оборудования для других процессов на предприятии. 24

Такие линии включают миксер и протирочную машину для смешивания и производства теста, бак из нержавеющей стали с насосом для дозирования теста, форсунки для подачи теста, конвейер, машину на прочной литой раме с выпекающими плитами и газовыми горелками, а также оборудование для упаковки готовой вафельной продукции. 2

Кроме того, как правило, производство вафельной продукции осуществляется на отдельном участке, что позволяет иметь техническую документацию и улучшать товарообмен между производственными структурами. 1

Также для ряда предприятий вафельная продукция является товаром, реализуемым на сторону, и её производство на отдельной линии помогает учитывать этот факт. 1