Почему вафельные конфеты считаются самым трудоемким видом кондитерских изделий?

Вафельные конфеты могут считаться трудоёмким видом кондитерских изделий из-за сложного процесса производства, который требует точности и мастерства. dtf.ru

Обычно он состоит из нескольких этапов, включая выпекание вафель, нанесение начинки и глазирование. dtf.ru Каждая конфета проходит через строгий контроль качества. dtf.ru

Кроме того, при изготовлении вафельных конфет часто используют жидкотекучее тесто, которое трудно приготовить вручную, поэтому для работы с ним применяют миксеры. www.bibliofond.ru