Почему в японской кухне принято заворачивать рис в листы нори для онигири?

В японской кухне принято заворачивать рис в листы нори для онигири по нескольким причинам:

• Сохранение формы. telegra.ph Нори легко сгибается и держит форму, надёжно обволакивая рис и начинку. telegra.ph
• Защита от высыхания. telegra.ph Нори предотвращает высыхание риса и начинки, благодаря чему онигири остаются вкусными и ароматными даже после нескольких часов хранения. telegra.ph
• Удобство в еде. easytravel.jp Онигири в нори удобнее держать в руках, так как рис не прилипает к рукам. eda.ru
• Придание вкуса и аромата. telegra.ph easytravel.jp Нори добавляет блюду лёгкий вкус моря и характерный аромат. easytravel.jp

Таким образом, лист нори — это не просто обёртка, а неотъемлемая часть онигири, которая подчёркивает его вкус, аромат и эстетику. telegra.ph