Почему в японской кухне популярны блюда фастфудного типа, такие как кацудон?

Блюда фастфудного типа, такие как кацудон, популярны в японской кухне по нескольким причинам:

• Простота приготовления. 1 Кацудон не требует использования дорогих и труднодоступных ингредиентов. 1
• Сытность. 1 Рис в составе блюда обеспечивает сытность и нивелирует жирность свиной отбивной. 1
• Гармоничное сочетание ингредиентов. 1 Пикантный соус придаёт блюду характерный вкус, а омлет и жареный лук связывают все составляющие воедино. 1
• Возможность подать обед в одной тарелке. 3 Кацудон — это целый обед в одной тарелке, где есть большая порция риса, отбивная в сухарях, овощи и яйца в виде глазуньи или омлета. 3