Почему в выпечке используется цедра лимона?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Лимонная цедра используется в выпечке, чтобы придать ей аромат и пикантную кислинку. thekitchencommunity.org www.nur.kz

Цедра содержит эфирные масла, которые насыщают блюда вкусом и ароматом цитруса. www.nur.kz В отличие от сока, цедра не изменяет соотношение жидкости и сухих ингредиентов и не добавляет блюду кислотности. www.nur.kz

thekitchencommunity.org

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?