Почему в венгерской кухне популярны десерты с миндальной мукой?

Десерты с миндальной мукой популярны в венгерской кухне, вероятно, из-за того, что миндаль на протяжении веков играл важную роль в местной кухне, его выращивали в Венгрии. www.homemadecookies.ca

Кроме того, использование миндальной муки может облегчать приготовление, например, делать коржи более однородными, так как не всегда удаётся превратить орехи в пыль. www.edimdoma.ru

Некоторые популярные венгерские десерты с миндальной мукой: торт «Эстерхази» и миндальное печенье. www.homemadecookies.ca www.russianfood.com