Почему в венгерской кухне используют много болгарского перца?

В венгерской кухне используют много болгарского перца (паприки) из-за его вкусовых и ароматических свойств. aidigo.ru

Кусочки высушенного сладкого болгарского перца обладают ярким вкусом и ароматом, используются во многих овощных и мясных блюдах. aidigo.ru

Некоторые блюда венгерской кухни, в которых традиционно применяют много паприки: гуляш и паприкаш. aidigo.ru www.edimdoma.ru