Почему в венгерском гуляше используется именно копченое сало?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Копчёное сало используют в венгерском гуляше, чтобы придать блюду приятный аромат и красно-оранжевый цвет в сочетании с паприкой. www.vokrugsveta.ru food.ru

Кроме того, традиционно в гуляше применяют вяленое или копчёное мясо, которое прошло предварительную подготовку и его легче хранить. dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?