Вопросы к Поиску с Алисой
В варёных пельменях калорий меньше, чем в сырых, из-за того, что при варке сухой продукт впитывает воду. yandex.ru В результате удельная калорийность уменьшается, но полная калорийность примерно та же. yandex.ru
Также при варке теряются лишние жир, сахар и некоторая часть белков. www.championat.com