Традижное использование большого количества морепродуктов в валлийской кухне связано с близостью морского побережья Уэльса. 12
В прибрежных районах и вблизи рек выращивается множество различных видов рыбы и моллюсков. 3 Поэтому в рецептах валлийской кухни всегда было много рыбных блюд и блюд из морепродуктов: креветок, морских гребешков, моллюсков, устриц и других. 1