Вопросы к Поиску с Алисой
В узбекской кухне салат из помидоров и лука подают к плову, чтобы смягчить жирность основного блюда и улучшить его усвояемость. www.moyakuhnya.com food.ru
Это связано с тем, что плов, как правило, является жирным блюдом, а содержащиеся в овощах вещества стимулируют ферментацию и улучшают пищеварение, помогают быстрее расщепить жиры и лучше усвоить полезные компоненты плова. www.moyakuhnya.com