Почему в уличных кафе Вьетнама еда дешевле, чем в ресторанах?

Еда в уличных кафе Вьетнама может быть дешевле, чем в ресторанах, из-за того, что в уличных заведениях не предусмотрены дополнительные услуги и удобства, такие как кондиционер, стол с салфетками и меню на английском языке. dzen.ru

Уличная еда готовится на глазах у покупателя из качественных и свежих продуктов. prof-travel.ru Блюда не готовятся заранее, а обычно готовятся сразу после заказа. hannaone.com

При этом цены на еду во Вьетнаме могут варьироваться в зависимости от места: например, в нетуристических районах еда дешевле, а в ресторанах, расположенных в туристических зонах, — дороже. prof-travel.ru make-trip.ru