Почему в уху из налима добавляют водку?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Водку добавляют в уху, чтобы добиться двух целей: eda.ru

Сделать бульон прозрачным. eda.ru www.belnovosti.by Водка работает как расслаиватель: когда белковая муть из бульона всплывает наверх, её снимают с помощью водки, которая также делает бульон прозрачным. eda.ru

Заглушить запах тины, свойственный многим речным рыбам. eda.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?