Почему в тыквенном чизкейке важно правильно приготовить песочную основу?

Правильное приготовление песочной основы для тыквенного чизкейка важно, потому что от качества основы зависит текстура и вкус десерта. baking-academy.ru kulinarnia.ru

Если основа получится неправильной, например, не будет равномерной или слишком толстой, то чизкейк может не получиться. kulinarnia.ru

Кроме того, правильно приготовленная основа позволяет легко извлечь чизкейк из формы, так как для этого форму застилают фольгой, а по краям оставляют свисающие участки фольги. vk.com