В турке используется меньше молотого кофе, чем в кофемашине, из-за разной степени помола. 14
Для кофе в турке выбирают максимально мелкий помол, что позволяет напитку изначально насыщаться ароматом, затем вкусом. 1 Для варки в кофемашине рекомендован средний или крупный помол. 1