Сушёные розы и фиалки добавляют в турецкие кексы и другие кондитерские изделия для украшения и ароматизации. 23

Съедобные цветы, в том числе засушенные, используют в кулинарии, чтобы придать блюдам необычный оттенок вкуса и сделать их более привлекательными. 23

Использование цветов в кондитерском искусстве происходит из арабских стран. 1