Несколько возможных причин, по которым в Турции много ресторанов фаст-фуда:

• Популярность национальных блюд. 1 Например, пиде — популярное турецкое блюдо, которое часто сравнивают с пиццей. 1
• Популярность быстрой еды. 1 Посетители выбирают фаст-фуд, так как это быстрый и дешёвый вариант. 1
• Наличие популярных сетей ресторанов. 1 Например, Pidem — популярная сеть ресторанов быстрого питания, которая работает в Турции с 2010 года. 1
• Расположение заведений. 1 Рестораны фаст-фуда можно найти в торговых центрах, парках и на улицах городов. 1

Также на развитие турецкой кухни в целом и фаст-фуда в частности повлияли культуры и кухни других стран, например, индийская, иранская, арабская, греческая и средиземноморская. 35