Вопросы к Поиску с Алисой
В традиционных русских пирогах используют свиной или говяжий фарш, потому что он делает начинку более сытной и вкусной. obedural.ru
Также для сочности и нежности фарша часто смешивают постную говядину и жирную свинину. food.ru