Вопросы к Поиску с Алисой
Паста кочуджан (из красного перца) используется в традиционных корейских рецептах токпокки для придания блюду остроты и пряного вкуса, а также характерного насыщенного красного цвета. food.ru
Сладкий, острый и насыщенный соус из кочуджана отлично контрастирует с мягкостью рисовых палочек, которые являются основным компонентом токпокки. food.ru
Добавлять кочуджан в токпокки стали в 1950-х годах. www.rbc.ru