Почему в традиционных индийских карри добавляют гарам масалу?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В традиционных индийских карри добавляют гарам масалу для того, чтобы придать блюду теплоту, сладость и цветочные ноты, а также остроту чёрного перца. www.gastronom.ru

Это композиция обжаренных на сухой сковороде размолотых специй, и каждый индийский повар подбирает их сочетание по своему вкусу и фантазии, тонко чувствуя пропорции и нюансы ароматов. m.ok.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?