В традиционной корейской кухне важно иметь специальные рисоварки по нескольким причинам:

• Экономия времени. 1 Рис — неотъемлемая часть корейских блюд, поэтому возможность не стоять у плиты, а доверить приготовление риса технике очень полезна. 1
• Контроль за текстурой. 1 Для корейских блюд характерна пушистая и влажная текстура риса, добиться такого результата при варке в кастрюле не так просто. 1
• Сохранение свежести. 14 Благодаря встроенному термостату рис не подгорит: после выкипания воды прибор перейдёт в режим подогрева и сохранит рис свежим. 1
• Возможность готовить разные типы злаков. 1 Некоторые рисоварки способны различать сорта риса и готовить его по-разному. 1