Вопросы к Поиску с Алисой
В традиционной казахской кухне при подаче бешбармака используют туздык, потому что он не только придаёт вкус мясу, но и позволяет тесту не склеиться. mir24.tv
Для туздыка лук режут полукольцами, добавляют молотый перец и зелень, заливают бульоном из кастрюли, где варилось мясо, закрывают крышкой и дают запариться. infourok.ru