В татарской кухне рисовые десерты часто готовят с добавлением корта (красного творога) из-за гармоничного сочетания вкусов и текстур. 15

Корт получают путём долгой варки и томления, в итоге он приобретает карамельно-сливочный вкус с приятным ароматом. 5 В состав корта могут входить изюм и немного сахара, что добавляет сладкое послевкусие. 1

Например, корт является неотъемлемой частью пирога губадия, где начинка укладывается слоями: рис, изюм, корт и варёное яйцо. 1