Почему в татарской кухне принято есть некоторые блюда руками?

Традиция есть некоторые блюда татарской кухни руками, например бешбармак, сохранилась с времён, когда татары вели кочевой образ жизни и не пользовались столовыми приборами. caterme.ru infourok.ru

Название блюда бешбармак (в переводе с татарского — «пять пальцев») связано с тем, что его принято есть руками, то есть пальцами. infourok.ru www.bolshoyvopros.ru