Почему в сыром и вареном рисе разное количество калорий?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В сыром и варёном рисе разное количество калорий, потому что при варке сухой продукт впитывает воду. yandex.ru В результате удельная калорийность уменьшается, но полная калорийность примерно та же. yandex.ru

Кроме того, перед термообработкой рис замачивают в холодной воде и затем несколько раз промывают для удаления крахмала и клейковины, которые являются основными носителями калорий в рисе. telegra.ph

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?