Почему в супермаркетах часто встречается избыточный вес продуктов?

Несколько возможных причин, по которым в супермаркетах могут встречаться продукты с избыточным весом:

• Сбой весов. dzen.ru Иногда калибровка весов на кассах даёт сбой, из-за чего вес товара в чеке серьёзно отличается от фактического. dzen.ru
• Практика закупать продукты сразу на несколько недель. www.pravda.ru У покупателей может складываться мнение, что покупка товара в большой упаковке более выгодна. www.pravda.ru
• Использование производителями методов даунсайзинга. www.kp.ru Это снижение объёмов продукта в упаковке, чтобы сохранить ту же цену. www.kp.ru Чаще всего даунсайзингу подвержены продукты, вес и объём которых потребитель точно не знает. www.kp.ru
• Использование производителями мясной и кондитерской продукции методов увеличения веса. www.kp.ru Например, в колбасу могут перемолоть больше шпика и костной муки, а в сладкое добавить растительные жиры, крахмал и замаскировать это ароматизаторами и добавками. www.kp.ru