Почему в супермаркетах чаще продаются красные и черные продукты?

Возможно, имелась в виду маркетинговая уловка, когда продукты, в том числе фрукты и овощи, фасуют в сетки определённых цветов, например красного, оранжевого или фиолетового. www.techinsider.ru

Это делается, чтобы создать иллюзию спелости продукта, так как восприятие формы и цвета зависит от контекста. www.techinsider.ru Например, оранжевая или жёлтая пластиковая сетка создаёт впечатление, что лимонная кожура имеет насыщенный жёлтый цвет, отчего плод кажется спелым. www.techinsider.ru

Также есть мнение, что красный цвет используют в логотипах и на баннерах магазинов продуктов, так как он повышает аппетит. school.bigbird.ru