Почему в супах быстрого приготовления используются специальные концентраты?

Специальные концентраты используются в супах быстрого приготовления из-за удобства и экономии времени. www.dissercat.com dzen.ru

Некоторые преимущества таких концентратов:

• Быстрота и простота приготовления. www.dissercat.com Не нужно мыть и резать ингредиенты, достаточно всыпать содержимое пакетика (пропаренные и сублимированные крупы, кусочки овощей, приправы, гранулы и порошки) в кипящую воду. dzen.ru
• Высокая концентрация питательных веществ. www.dissercat.com В малом объёме и массе концентрата содержится много полезных элементов. www.dissercat.com
• Длительное хранение. www.dissercat.com Обезвоженные овощи, крупы и приправы могут храниться годами без консервантов. dzen.ru

Концентраты супов быстрого приготовления также могут отличаться высокой усвояемостью питательных веществ. www.dissercat.com