Возможно, имелись в виду изменения в организации питания в поездах, которые могут способствовать появлению сетевых фастфудов на железнодорожных терминалах. Некоторые причины:
- Рост требований пассажиров к качеству обслуживания. rusbiletnapoezd.ru Люди ищут удобство и разнообразие, хотят, чтобы путешествие превращалось в приятное событие. rusbiletnapoezd.ru
- Внедрение цифровых технологий. rusbiletnapoezd.ru Использование мобильных приложений для заказа пищи, системы онлайн-оплаты и меню с интерактивными элементами упрощает взаимодействие с обслуживающим персоналом и ускоряет процесс. rusbiletnapoezd.ru
- Пожелания пассажиров. www.rzd.ru ria.ru Например, многие хотят видеть в меню простую домашнюю еду, а также блюда для тех, кто не употребляет в пищу мясо и рыбу. www.rzd.ru ria.ru
- Популярность фастфуда. rg.ru ria.ru В частности, у молодёжи пользуется спросом фастфуд. ria.ru
Кроме того, есть тренд на внедрение принципа «свежести на ходу»: продукты, приготовленные непосредственно в пути, сохраняют свои вкусовые качества и полезные свойства. rusbiletnapoezd.ru