Несколько причин, по которым в современном обществе возрастает количество людей, предпочитающих питаться вне дома:

• Удобство и экономия времени. 5 Проще и дешевле пообедать вне дома или заказать еду в квартиру, чем сначала идти в магазин за продуктами, а потом долго готовить. 5
• Изменение городской среды. 5 Города становятся более благоустроенными и уютными, что делает их более комфортными для проживания, в том числе в плане еды. 5 Например, в парках есть кафе, а торговые центры превращаются в торгово-развлекательные, где есть множество заведений общепита. 5
• Улучшение качества жизни. 3 Из-за снижения уровня безработицы появляется больше людей, которым не хватает времени готовить дома. 3 Кроме того, в стране растёт число домохозяйств из одного человека. 3
• Снижение площади кухонной зоны. 3 В строящихся домах её делают меньше, поэтому россиянам становится некомфортно готовить. 3