Красная чечевица входит в состав хариры, согласно традициям марокканской кухни. 2
Мусульмане традиционно готовят это блюдо из красной чечевицы и нута, в частности, на праздник Рамадан. 2
При этом каждый регион Марокко и даже каждая семья имеет свой уникальный рецепт приготовления хариры, который передаётся из поколения в поколение. 5