Вопросы к Поиску с Алисой
Жжёный сахар входит в состав мороженого крем-брюле для придания ему карамельного вкуса и бежевого цвета. rosstip.ru www.gastronom.ru
Название десерта (фр. crème brulée) переводится как «обожжённые сливки» и отражает процесс создания блюда. vk.com