Огуречный рассол рекомендуется добавлять в солянку для придания более острого вкуса. 1 Предварительно рассол нужно довести до кипения, снять пену и после влить в кипящий бульон на последних этапах приготовления. 3

Лимон добавляют при подаче на стол. 2 Он придаёт блюду аромат, кислинку и аппетитный вид. 2 Чтобы не переварить лимон, его лучше класть непосредственно в тарелку перед подачей. 3

Также существует мнение, что употребление лимона перед горячей солянкой помогает сбалансировать кислотно-щелочной баланс в желудке. 5

Выбор между рассолом и лимоном зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.