Вопросы к Поиску с Алисой
Лимонный сок или рассол добавляют в солянку для придания необходимого кислого вкуса. nyamkin.ru www.gastronom.ru
Это важно, так как солянка — блюдо сытное, наваристое и жирное, и кислые ингредиенты оттеняют его, создавая общий гармоничный вкус блюда. www.gastronom.ru