Солёная лакрица популярна в скандинавских странах благодаря специфическому вкусу, который ей придаёт добавка хлорида аммония. 25 Она придаёт продукту особый вкус — горький, солёный и немного кисловатый одновременно. 2
Финны объясняют популярность солёной лакрицы тем, что это вкус, знакомый с детства. 1