Лакричные конфеты и салмиакки популярны в Скандинавии, потому что их вкус знаком жителям с детства. 14 На вопрос, почему им нравится эта сладость, финны отвечают, что привыкли к такому вкусу ещё в детстве. 14

Салмиакки получили своё название от большого количества содержащегося в них хлорида аммония (нашатыря). 14 Он придаёт характерный аромат продукту, а для получения оригинального чёрного цвета в салмиакки добавляют древесный уголь. 14

Кроме Финляндии, салмиак получил популярность в Норвегии, Швеции, Дании и Исландии. 4 Культура потребления салмиака в Финляндии давно стала национальной чертой. 3