Кукурузные палочки используют в шоколадной колбасе, вероятно, из-за их текстуры: палочки остаются хрустящими, что придаёт блюду особый вкус. 2
Также есть мнение, что кукурузные палочки — один из вариантов приготовления сладкой колбаски, которая может понравиться и детям, и взрослым. 14