Почему в шоколаде без яиц увеличивается калорийность?

Калорийность шоколада, в том числе без яиц, увеличивается из-за содержания жиров. domchokolada.ru 1 грамм жиров даёт 9 калорий, а 1 грамм белков или углеводов — только 4 калории. domchokolada.ru

Кроме того, на энергетическую ценность шоколада влияют добавки (орехи, сухофрукты, ягодный джем, фруктовые наполнители и другие). confaelshop.ru

Также калорийность может повышаться, если для приготовления шоколада используют некачественные продукты. confaelshop.ru