Сочетание рыбы и молочных продуктов в одном блюде характерно для северных стран, в том числе Финляндии и Норвегии, из-за традиций местной кухни. 3

Например, в северорусской кухне в рецептах приготовления рыбы часто встречаются молочные продукты. 2 Популярными первыми блюдами были уха с молоком, грибные супы, щи, с добавлением лука, редьки, крупы. 2

При этом с точки зрения диетологии нет теоретически несочетаемых продуктов, так как пищеварительная система человека способна переваривать одновременно разные виды пищи. 1