Почему в России лосось и форель такие дорогие?

Несколько причин, по которым в России дорогие лосось и форель:

• Импортные поставки. 12 Основные поставщики рыбы в страну — Норвегия, Чили и Фарерские острова. 1 После санкций цены на импорт сильно выросли. 1
• Логистические издержки. 2 Цены растут неравномерно и сильно отличаются в зависимости от региона. 2
• Зависимость российской аквакультуры от импортных поставок корма и мальков. 2 Это влияет на стоимость, так как для выращивания рыбы используются импортные компоненты. 25
• Снижение вылова тихоокеанских лососей. 2 Падение объёмов вылова отражается на ценах. 2

Кроме того, на стоимость продукции влияют рост курса валют и стоимость оборудования для выращивания рыбы. 5